大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于小加工作坊榨的菜子油好嗎的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹小加工作坊榨的菜子油好嗎的解答，讓我們一起看看吧。
我是山里娃平哥，很高興能回答您的問題；
針對您提出的問題，根據(jù)我個人的經(jīng)歷和觀點，我認(rèn)為“尺有所長，寸有所短”吧，各有各的優(yōu)勢，各有各的不足，就我個人而言，更偏向于農(nóng)家土榨油，每年回家都要從老家?guī)?0升的一桶，從小吃老家的土榨油長大的，或許更情有獨鐘吧，超市賣的油感覺一點都不香；
1.衛(wèi)生安全方面
超市里賣的大廠生產(chǎn)的食用油都是通過國家衛(wèi)生許可認(rèn)證的，質(zhì)量都達(dá)標(biāo)，否則國家也不讓其流通，所以大家用著也比較放心，自然城市居民選用食用油大多數(shù)都選擇買超市里大廠生產(chǎn)的食用油；
農(nóng)村土榨油，大多數(shù)都是個體工商戶，小作坊，他們主要業(yè)務(wù)就是來料加工，掙點加工費，附近農(nóng)民一年菜籽，亞麻籽，葵花籽下來以后，拉到榨油坊加工，加工后的油供自己家里一年食用；
據(jù)我了解以前的榨油坊，衛(wèi)生條件比較差，環(huán)境也很臟，有的甚至都沒有營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，健康證等，但是這些年通過工商部門的大力監(jiān)管，衛(wèi)生方面改善很多，鎮(zhèn)上的榨油坊，也都證件齊全，衛(wèi)生環(huán)境也都比以前好很多，所以就算從油坊買的油，食用起來也很放心！
2.價格方面
超市賣食用油正常銷售價格5L的在60元～90元之間，大廠壓榨方法主要有萃取和物理壓榨兩種方式，萃取比物理壓榨出油率更高，成本更低廉；細(xì)心的朋友可能會發(fā)現(xiàn)，超市賣的食用油采用物理壓榨的會價格更高一點；
農(nóng)村土榨油，采用的都是傳統(tǒng)物理壓榨的方式，主要分為熟榨和冷榨兩種方式；
熟榨，就是將油籽先在炒鍋里炒熟，然后通過榨油機壓榨的食用油，再通過離心濾油機將雜質(zhì)過濾掉就可以了；
很多人認(rèn)為農(nóng)村菜籽油好，香，濃厚，自己種的知根知底，放心！老農(nóng)我也是農(nóng)村人，但是我要說的只有一點！
無論是菜籽油油，還是花生油，茶籽油，自己榨的你不清楚霉菌是否超標(biāo)。因為菜籽，花生和茶籽都有可能混了發(fā)霉的種子，而霉菌是強致癌物質(zhì)，如果霉菌超標(biāo)，對健康風(fēng)險很大。
買的菜籽油可能不如自家的香，但是這些大品牌的油，生物指標(biāo)必須是合格的。所以從這個角度來說，買的好一點。
我對這個問題的觀點是：當(dāng)然是農(nóng)村土家方法榨的菜籽油好了。這樣回答的根據(jù)是：自家種植的菜籽色環(huán)保，自已加工的菜籽油，無添加任添加劑和其它的填料。
（今年自家種植的菜籽的長勢）
一方面、從菜籽種植情況講，無論怎么講，農(nóng)村自家種植都是純天然的，在整理土地時按比例施足底肥后，由育苗床里把萊籽苗移栽到地里，澆一次水，根據(jù)其生長習(xí)性很好管理，一直到菜籽成熟都從來不打一次農(nóng)藥。所以說自已家種的菜籽是綠色食品，化肥農(nóng)藥都既不會超標(biāo)又不會有殘留。而大廠加功菜籽油用的菜籽是怎樣種植的，我都不太清楚了。
（路旁溝里都可種植。）
另一方面、從加功菜籽油方面說，自已的菜籽在加功菜籽油之前，用干凈的自來水淘干凈涼干后，再去加功成菜籽油。在加功時任何添加劑和任何雜物填料都不會添加的。象這種情況下加功的菜籽油，怎能不放心食用呢？我想是絕對放心的食用。但是大廠里是如何加功菜籽油，用的什么程序，都添加什么東西我是說不太清楚的。反正食用的時間長了，總感覺身體有些不舒服。這個問題也可能是我的個性問題。
總之，無論從那個方面來說，農(nóng)村土家方法榨的菜籽油都比大廠出產(chǎn)的菜籽油好。就就是我的觀點，不一定正確，請各位朋友交流評論，談?wù)勀銈兊挠^點吧！
（自家加功的純菜籽油）
好，沒有絕對的。你要看從哪方面來說。土法榨出來的油。給人的嗅覺，味覺來說是香。大廠榨出的油給人視覺是清涼，使用起來不起沫。就像自來水一樣，過濾后就是水，什么都沒了。只是喝的干凈。
到此，以上就是小編對于小加工作坊榨的菜子油好嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于小加工作坊榨的菜子油好嗎的1點解答對大家有用。
