大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于一木一甜烘焙工坊的問題,于是小編就整理了1個相關介紹一木一甜烘焙工坊的解答,讓我們一起看看吧。
推薦一家我個人很喜歡的小店吧——永康路的 Café del Volcán 火山巖咖啡。
這間店的三個關鍵詞是:小、深度烘焙、自有莊園。
有多小呢?真的就是照片上這么大,吧臺和烘豆機隔了不到 1 米。室內我記得只能坐 4 位客人,天氣暖和的時候,很多人選擇坐在戶外。
這家店所用咖啡均為自家烘焙,他們沒有緊跟當今的淺焙潮流,而是堅持深度烘焙,非常難得,追求傳統香濃醇厚口感的朋友一定要試試。
而且,他們的特色不僅于此,店里的招牌咖啡來自店主自己的咖啡莊園,位于危地馬拉的 Faldas del Volcán 。嗯,北上廣真的極少有店從原產地做起,把原材料質量掌握在自己手里的。應該符合題主所說的真正用心做咖啡吧?
記得我去的那年,Barista 好像叫 Vivi ,非常溫柔謙和的姑娘,做得一手好咖啡。
曾經把這間店推薦給喜歡咖啡的朋友,幾乎喝過的都說好。
在寒冷的冬天,希望你也能遇到讓你一見鐘情的咖啡。
OPS CAFE
這是上海最好喝的咖啡館之一,僅10㎡左右的小店,每次來都有驚喜。正與店名副標題里的"a spoonful of curiosity",不謀而合。
夏季熱品Lemon Engine,自制的糖漬檸檬可以直接吃;Rose Bouquet則是冷泡的埃塞俄比亞和大馬士革玫瑰純露的組合,再加上自釀糖漿,喝起來優雅又清爽。
冬季新品whisky小拿鐵,底部添加紅糖漿,whisky和牛奶一起加熱打發而成。喝起來能感受到whisky的風味,入口卻又不是很濃烈,結合得很完美。
到此,以上就是小編對于一木一甜烘焙工坊的問題就介紹到這了,希望介紹關于一木一甜烘焙工坊的1點解答對大家有用。