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想自己在家里弄一個白酒加工釀造小作坊,專釀純糧酒,能否盈利?

如果按照現在市場行情,在不弄虛作假的情況下,不盈利。理論上講,酒香不怕巷子深,你可以高價高質,堅持工匠精神,一輩子做下去,只要真材實料,做良心品牌,總會有一天出人頭地,拿嘴巴堅持容易,掏錢堅持難。所以,如果沒有自己特殊優(yōu)勢,不要下水,沒有想象那么簡單。

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天真,釀酒是生物發(fā)酵過程,期間有很多變數,包括現在的科學對酒的探索都還未停止,自己學了一點就開個作坊,的確會有很多為止的事情發(fā)生,大廠家的技術,設備,管理,不是白白投入的,,

自釀純糧酒能盈利,但需要用時間來做,現在人的觀念不一樣了,喜歡自釀純糧酒的多,除了一些說自釀純糧酒里面有這有那的以外,絕大部分喝過純糧酒的都是回頭客。特別是喝過好酒的高端人士,健康食品思想觀念已經轉變過來了。

能盈利,也有被抄沒的危險

1、自釀酒,是糧食酒,但未必是好酒。因為工藝不嚴格,釀出的酒不能化驗等原因,這種酒容易產生有害物質;

2、沒有手續(xù),在職能部門監(jiān)管范圍內。一旦處罰,傾家蕩產。

結論,不建議去做小作坊。


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