1、家中最簡(jiǎn)單炸油條方法如下：工具：面粉300克、溫水150克、雞蛋2個(gè)、酵母3克、鹽1勺、糖1勺、食用油適量。300克面粉加入1勺鹽、1勺糖、3克酵母、1勺油、2個(gè)雞蛋。
2、家庭版油條的簡(jiǎn)單做法如下：用料：面粉500克、鹽5克、小蘇打3克、泡打粉6克、白糖雞蛋1個(gè)、清水280克、油30克。500克面粉中加入5g鹽，3g小蘇打，6g泡打粉，10g白糖，一個(gè)雞蛋攪拌均勻。
3、家庭炸油條的制作方法如下：工具/材料：面粉、鹽、酵母、蘇打粉、雞蛋、食用油、炒鍋。先來和面，面粉300克，鹽3克，酵母3克，蘇打粉2克，雞蛋1顆。
1、油條，是一種古老的漢族面食，長(zhǎng)條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。
2、用手提著將兩端拉長(zhǎng)。油燒至6成熱放入油條坯。不停的用筷子翻轉(zhuǎn)按壓油條四周。1用漏勺撈出。1再?gòu)?fù)炸一次，瀝油后即可食用。
3、兩個(gè)疊在一起，中間用筷子壓一下。用一根筷子試一下油溫，筷子周圍冒小氣泡的時(shí)候，油溫就好了。兩手把面團(tuán)稍稍拉長(zhǎng)，放進(jìn)油鍋里，用筷子快速翻滾，油條炸到金黃蓬松就好了，撈出來控油。小油條就好了。
家庭做小油條簡(jiǎn)單方法如下：工具/材料：面粉250克，雞蛋1顆，鹽4克，小蘇打2克，泡打粉2克，植物油10克，水130克。
自己在家做油條也是很簡(jiǎn)單的，下面就來給大家介紹一下在家做油條的方法，一起來學(xué)習(xí)一下。教你自己在家炸油條，牢記5個(gè)步驟，油條香酥美味還健康。第一步準(zhǔn)備材料。
家庭版油條的簡(jiǎn)單做法如下：用料：面粉500克、鹽5克、小蘇打3克、泡打粉6克、白糖雞蛋1個(gè)、清水280克、油30克。500克面粉中加入5g鹽，3g小蘇打，6g泡打粉，10g白糖，一個(gè)雞蛋攪拌均勻。
油條配方詳細(xì)：1奶粉＋白糖＋酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。2面粉放盆中。4揉好后發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。
面粉500克，無鋁油條膨松劑20克，水300克，植物油。
自制油條 材料：油條粉250克，雞蛋1個(gè)，油10克，水115克做法： 準(zhǔn)備好材料，油條粉250克，雞蛋1個(gè)，油10克，水115克。1個(gè)雞蛋打入250克油條粉中攪拌均勻再加入10克油一起拌勻。
，老式傳統(tǒng)油條--配方：面1斤，礬10-16克，堿10-15克，鹽5-10克，水300-370克。2，加臭粉方式：低筋面粉1斤，小蘇打14克，明礬13克，鹽10克，臭粉4克。
清晨的大街小巷中，總能發(fā)現(xiàn)早餐攤前吃油條的人。那感覺是幸福的。
我在家就做過，以下是方法，僅供參考：如果是三個(gè)人享用的話，原料用一包奶一個(gè)雞蛋就夠了。鹽的用量可以根據(jù)個(gè)人口味而定，但是若是太淡的話吃起來會(huì)覺得油膩。
油炸油條家庭做法 公式：高筋面粉：200克 雞蛋：1個(gè) 小蘇打：3g 活性酵母：3g 成分：食用油、鹽 練習(xí)：將200克面粉放入碗中，打入1個(gè)雞蛋。加入3g小蘇打，3g酵母和1茶匙鹽，讓面粉變得更濃。
油條可謂是北方人必備的早餐之一了。在北方，沒有油條的早餐一定不是正宗的早餐。
水量約為面粉的量的百分之六十左右，面團(tuán)不是很粘，很容易揉成團(tuán)，用力使勁揉幾分鐘使所有的材料充分混合，形成表面比較粗糙的面團(tuán)。容器表面蓋保鮮膜，靜置二十分鐘，再掂面。
在家炸油條的做法：準(zhǔn)備食材：面粉300克、雞蛋1個(gè)、酵母3克、小蘇打2g，油20克，3鹽，水130g、菜籽油20毫升。面粉入盆，磕入1個(gè)雞蛋，3克鹽、3克酵母、小蘇打2克。
將面胚兩頭捏緊，拉長(zhǎng)下入油鍋，用筷子不能翻動(dòng)，炸至浮起并慢慢變色，表面金黃即可撈出，瀝油裝盤。剛出鍋的油條外皮酥脆，內(nèi)里軟、韌。
這個(gè)方子面團(tuán)醒好后不會(huì)太黏手的。案板撒少許粉就可以了，不要抹油，不然油條無法黏在一起。鹽不是調(diào)味的，是增強(qiáng)面筋的，因此不可以不放。不要學(xué)賣油條的把油條扭扭在下鍋。那樣膨脹不開。
問題五：自己在家怎樣炸油條的相關(guān)視頻 家庭炸油條，油條的長(zhǎng)度可以做的短一些，炸的時(shí)候，鍋里油的高度是2-5厘米高就行了，用一個(gè)小一點(diǎn)的鍋，可以少浪費(fèi)一些油；可以用泡打粉代替明礬。
分成均等的長(zhǎng)條，沒隔一個(gè)用筷子沾水。每?jī)蓚€(gè)合在一起，用筷子壓下，直接下鍋油炸。油溫?zé)崞饋砗?，直接把?zhǔn)備好的面拉伸一下，小油條放進(jìn)油鍋，炸直兩面金黃即可。美味的油條就炸好了。
