大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于家庭作坊釀五糧酒的問題,于是小編就整理了1個相關介紹家庭作坊釀五糧酒的解答,讓我們一起看看吧。
傳統工藝很麻煩,酒的口感確實比那些小灶酒,生料發酵酒好喝,但老傳統工藝一天二天決對學不會,男人得會泥水工,很設計操作場地,就算是自己的親戚也不愿意教,因為親戚圈多了一個人釀酒,他的生意要差一些,外人教不可能把技術全教給你,反正我覺得釀酒不是那么簡單的,除非你隔師傅的地方有十萬八千里,才會考慮教不教你,外面培訓機構也有,那種是為了賣設備,賣酒藥,酒難喝得要死,希望我的建議能幫到你
現在的白酒還是買大酒廠的酒更有保證。我自己也在外面的小作坊買過散酒,一次是一個同事老賣酒的,40一斤,買回來喝確實是度數比較高,也確實是糧食酒,就是喝著有點的雜味,而且沒有優質白酒的那種甜味,質量和大酒廠的還是有不少的差距。
雖然說白酒釀酒設備的使用,大大地提高了釀酒的效率及衛生程度,使用起來也方便,因此不僅可以在大大小小的釀酒廠家可以看到白酒釀酒設備的身影,在一些家庭里也可以看到它的身影。但是投入是真的大啊。
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