曲奇餅的做法怎么做呢？將有鹽黃油從冰箱中拿出，在室溫放置30分鐘，待黃油軟化放在大碗里用電動打蛋器打發，打發的表現是顏色變淺，體積稍變蓬松。再分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖全部溶解。
做曲奇餅干需要的食材： 黃油260g、低筋面粉400g、糖粉130g、砂糖40g、 雞蛋2個。 曲奇餅干的做法： 將黃油融化掉。 軟化好的黃油加入糖粉和砂糖。
用刮刀翻拌，把低筋面粉和打發的黃油混合至無干粉的狀態，餅干面糊就做好了，很軟。
想要制作最好吃的曲奇餅干，我們一定要用到烤箱、烤盤、裱花袋、打蛋器、油紙、篩網等等。而所需要的材料有低筋面粉，黃油，糖粉，細砂糖，雞蛋。
曲奇餅干的配料和做法如下：材料準備：黃油100克，低粉120克，糖粉30克，小雞蛋1個，20克奶粉等。準備100克黃油，先給它軟化；軟化至手指可以輕松按壓下去即可。
