1、法律主觀：辦酒廠需要的手續包括：工商營業執照、稅務登記證、消防安全審核、食品生產許可證、危化等級證、從業人員健康證等。
2、需辦理營業執照、食品流通許可證、稅務登記證。根據相關法律規定，食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當依法辦理經營許可的相關手續。
3、小作坊釀酒需要辦理的手續如下：需要辦理食品流動許可證，國家對食品的生產經營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。
法律分析：食品加工小作坊需要辦理的證件：工商營業執照：到所在地工商行政管理局(所)辦理工商營業執照。健康證：到所在地疾病預防控制中心體檢并辦理健康證。
法律分析：三證分別為：食品經營許可證、個體工商戶營業執照、餐飲服務許可證 法律依據：《食品經營許可管理辦法》 第二條 在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。
辦理個體工商戶營業執照 憑身份證、經營場地使用權和所有權證明、一寸相片、個體工商戶設立申請書到當地工商所辦理，交登記費50元，證照工本費20元。
工商營業執照、食品生產許可證、食品流通許可證、健康證。
1、家庭小作坊做什么好 ？紅薯加工 紅薯有“長壽食品”的美稱，可加工制成烤紅薯、紅薯發糕、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、紅薯果脯、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。
2、生產密封膠 本節推薦的家庭小作坊加工項目密封膠加工生產，是一款用途廣泛的產品。它廣泛用于建筑、交通運輸、電子儀器儀表及零部件的密封。是用來填充構形間隙、以起到密封作用的膠粘劑。
3、推薦項目：用小磨加工的香油、香油皮，具有色澤好、香味佳的特點，倍受城鄉居民的青睞。開設香油加小加工，是個本小利大的好項目，經營得好，每月能收入幾百至數千元。
4、辣椒加工作坊。辣椒是；健胃劑；。可加工制成泡紅椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒面等，這些也是人們喜愛的'；食品。
5、紅薯加工小作坊、花生加工小作坊、辣椒加工小作坊、豆制品加工小作坊。豆制品作坊，利用大豆加工水豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用綠豆加工粉條、粉皮、粉絲、綠豆糕等。
6、最掙錢的家庭小作坊項目有哪些 蛋糕店 現在很多農村地區的蛋糕需求在不斷加大，因此在鎮上開一家蛋糕店也是能夠賺錢的，如果是城里開的話要選擇好位置，最好是做一些特色的蛋糕，這樣更加能夠吸引用戶。
