只需要在工商部門辦理食品生產許可證即可經營，目前國家對于食品行業尤其是白酒行業的審查十分嚴格。和貼牌的白酒廠家商定灌裝費、檢驗報告、食品流通許可證等手續。
白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開小型酒坊就應該嚴把質量關。
\x0d\x0a到北京直接辦理的話，國家商標局固定規費1000元手續：圖樣、營業執照復印件（身份證復印件）、介紹信，另需帶公章（或加蓋公章的申請書）。
委托白酒廠生產白酒不需要什么手續，只要所委托的生產廠家有正當的生產手續和注冊商標，然后寫一份委托書由雙方簽字和經過公證處蓋章，就有法律效應。想喝白酒推薦選擇貴州茅世原酒業。
法律分析：基本的酒水生產許可證，最后需要確定當地熱銷的包裝、瓶形、色彩等。
法律主觀：白酒貼牌代加工需要辦理營業執照、衛生許可證、稅務登記證、酒類流通證、白酒食品生產許可證。
酒廠小作坊營業執照辦理流程如下：首先，前往所在地的工商局，對食品流通許可進行證件辦理，有了這個證件才可以進一步去辦作坊的營業執照；其次，拿到執照后，才可以作為憑據前往相關經貿部門辦理酒類經營許可證。
白酒是食品的一種，所以生產白酒需要正規的營業執照、食品生產許可證、稅務登記證，機構代碼證，酒類流通證，白酒生產許可證、食品生產加工小作坊許可證。
白酒加工小作坊需要辦理生產許可證。生產許可證實施細則規定由省級質量技術監督局負責組織企業生產條件審查和封樣的，省級質量技術監督局應在受理申請后2個月內組織對生產條件進行審查并現場抽封樣品。
就自己開車去村里買，要提醒一下，村里的散裝酒不一定全都是好的，在小作坊買散裝酒的時候可以看一下他們的生產許可證等證件，一般這種有一定規模的，買酒的場房，都是有生產許可證的，這也是對白酒質量的一個保障。
1、農村釀酒小作坊需要辦理營業執照、食品流通許可證、稅務登記證和小作坊備案證明。
2、小作坊釀酒需要辦理的手續如下：需要辦理食品流動許可證，國家對食品的生產經營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。
3、小酒坊需要辦理營業執照、食品流通許可證、稅務登記證、其中營業執照和食品流通許可證都是到當地的工商局辦理的。營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的準許從事某項生產經營活動的憑證。
1、小作坊釀酒需要辦理的手續如下：需要辦理食品流動許可證，國家對食品的生產經營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。
2、農村釀酒小作坊需要辦理營業執照、食品生產許可證和稅務登記證。攜帶相關文件到當地所屬的工商所，向工作人員說明要辦理哪一類的營業執照。檢驗過有關文件后，工作人員會給表格填寫。
3、小酒坊需要辦理營業執照、食品流通許可證、稅務登記證、其中營業執照和食品流通許可證都是到當地的工商局辦理的。
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