大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于參加工作坊最大的收獲是什么的問題，于是小編就整理了1個相關介紹參加工作坊最大的收獲是什么的解答，讓我們一起看看吧。
我做餐飲12年了。從開始經營到現在投資，感覺這條路是越走越專業化精細化。起初作為經營者整天就是單店運營的一些繁瑣管理，很頭疼。后面擴大規模，一到十很容易，但十就是瓶頸，規模容易擴大，但管理跟不上離倒閉就不遠了。好容易突破了十，十到五十又很快，但五十又是瓶頸。所以說，餐飲行業，特別在中國，市場需求不會少，但想生存，就兩點，一是規模，二是特色。特別現在市場上不缺資本的情況下，靠融投資，規模很易建立，但維系規模的根本是盈利模式，這十幾年國內出現過很多品牌餐飲，且都是在短時間內占領全國各大街小巷，靠得就是資本，但是很多品牌都是曇花一現，原因就是沒有盈利模式。反過來講，現在做餐飲，想從一變十十變一百，穩健擴張也不現實，因為，餐飲行業技術含量低，沒有什么是資本搞不定的，你一年開十家，別人一年開一千家，誰山寨誰就不好說了。再說特色，作為普通消費者，我們經常會去一些夫妻店、蒼蠅館子，因為他味道好，服務質量可能達不到品牌餐飲，但口味絕對是吸引回頭客的，這種門店規模小、成本低，可以賺錢，但擴大規模很難，單純說謀生計不在話下。除開以上兩種，還有一種餐飲模式，即區域性大酒店，這種區域性指得是小型行政區域，如某鄉鎮，做什么生意呢？婚喪喜宴，只要在當地做到規模大，光靠這一塊即可生存，技術含量也低，沒人會要求這樣的菜還能多好吃。綜上，建議提問者，根據自己經濟實力選擇力所能及的方式進入。切記，謹慎！
謝邀。海底撈一年收入30億，開了100多家店，每天去吃飯的客人都是排隊的，你說餐飲合適不。
一個土豆不3毛錢，加工成土豆絲賣8塊錢，你說干餐飲掙錢嘛？
關鍵做生意的會經營，吃火鍋都喊了，你應該給客人免單了，因為客人消費你的產品是不合格的。客人排隊時候你應該給客人一些增值服務，去海底撈它會給你做美甲，擦皮鞋，別人感覺它服務好，所以它生意也就好了，消費的人也就多了，老板也就掙錢了！
人都離不開衣食住行，服裝要進貨裝修開店投資也挺大的。住呢出門在外一般都是賓館，賓館的投資就更大了，民宿就更不用提了，而且回本時間長。食，民以食為天，一日三餐都離不開吃。所以餐飲相對來說更合適一些，而且可以根據自己的資金掌握店面的大小，不過餐飲是行業當然可行。具體你要開什么飯店，做什么菜，開到那里，是加盟還是自己顧廚師亦或是親自上陣，這些都關系到能不能成功。多考察，三思后行。
我之前是做城市Wifi的，也就是說移動互聯網入口建設，主要就是在一座城市的商業性場所鋪設Wifi設備，其中絕大部分就是你說的餐飲單位。根據后臺顯示的上網人數顯示，我們設備裝的快，拆的也很快，甚至出現設備數增加了但是在網人數卻沒有明顯增加！還有合作商戶頻繁更換轉讓，我覺得確實餐飲越來越難做，綜合來講我認為是以下幾個因素：
1.商家房租壓力非常大，地段好的地方基本給房東打工了，因為你的人工成本店鋪裝修成本也會幾何增長。地段不好的，訪客少知名度低或者環境一般都難以打動現在的主流消費群體(80/90后)
2.商家的選擇越來越難，由于需求是碎片化的，搞特色餐飲投資過大，回收周期長，風險也隨之增大！如果做加盟店的話知名品牌的準入成本是非常高的，曾經的加盟費已經悄然變成了品牌使用費！如果做工作餐小吃，又面臨線上外賣平臺的激烈競爭，總之是幾線作戰，各種營銷推廣成本都會很高！
3.綜上建議要根據自己所在城市重新定位，建議做特色小吃避開和本地成熟餐飲單位激烈競爭，選址也可以選擇大學周邊等人口密集地，有固定消費群體做支撐
到此，以上就是小編對于參加工作坊最大的收獲是什么的問題就介紹到這了，希望介紹關于參加工作坊最大的收獲是什么的1點解答對大家有用。
