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要想經營好一家米粉店首先要做到的就是味道一定要過關
位置:
根據市場定位選擇人流量大的商業區、寫字樓、社區、學校、車站等。選門面一定要注意觀察目標位置全天的人流走向人流構成。一條路來說最好是十字路口、三叉路口,其次兩頭再次中間。窄街比寬街好,人流慢的街比人流快的街好,雙向人流的街比單向人流的街好。門面最好朝南朝東最好不要朝北朝西。門面向著人流來的方向不要有遮擋--凹角的門面最好不要。門面上樓梯或下臺階都不好。
價格:
米粉一般根據城市不同多數為5-10元區間的價格跨度(當然有些比較有特色的米粉店也可能賣到10到20好幾);也正是因為它實惠的價格,深受居民,學生,上班族的喜愛。在學校周圍,社區周邊,在寫字樓附近,各式美食廣場,各大商圈都能看到人們前往就餐。
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